茨木市のラーメン屋『一夢庵（いちむあん）』をご紹介します。一夢庵のラーメンは、化学調味料や添加物は使用しておりません。素材の味を活かした塩ラーメンは絶品です。無添加でおいしい塩ラーメンが食べれます。
《お店の注目ポイント》
・化学調味料や添加物のラーメン
・おいしい塩ラーメン
・阪急茨木市駅から徒歩8分
一夢庵のアクセス、営業時間、定休日
INFORMATION
| 店名 | らーめん 一夢庵（いちむあん） |
|---|---|
| 住所 | 大阪府茨木市舟木町15−1 |
| TEL | 072-665-9920 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 18:00～22:00 日曜日のみ 11:30〜17:00 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌平日） |
一夢庵の詳細情報
『一夢庵（いちむあん）』は、阪急茨木市駅から徒歩8分の場所にあります。メイン通りから離れた路地裏にひっそりと佇みます。居酒屋のような雰囲気があります。
外観は、一見ラーメンには見えません！マスターが1人で切り盛りしているため、料金は先払い制になっています。店内は、カウンター席のみです。
一夢庵のメニュー
一夢庵は鶏ガラとだしを効かせた「塩ラーメン」と「醤油ラーメン」がメインです。その他にも期間限定のメニューなどがあります。
ランチはお得なセットメニューもあります。
一夢庵のラーメン
塩ラーメン技塩
一夢庵の塩ラーメン技塩をいただきました。具材は、白葱・昆布・メンマ・水菜・つみれ・煮卵・チャーシュー・梅肉が入っています。
スープは、地鶏や香味野菜、魚介類から旨味を抽出したダシを使用しており、化学調味料や添加物は使用しておりません。雑味のないあっさりとしたスープで梅肉がいいアクセントになっています。
麺は、国産小麦を使用した自家製麺で中細のストレート麺を使用しています。あっさりした中に素材のウマみがあり、やさしい味のラーメンでした。気がつけばスープまで完食していました。
チャーシューご飯
軽く炙ったチャーシューに白葱が乗っています。備え付けに山芋が付いていました。濃い目の味付けのチャーシュー丼ですが、ラーメンがあっさりとしているため気になりません。塩ラーメンとは相性抜群ですね！ご飯が進みます。
一夢庵の口コミ
らーめん一夢庵 / 茨木市
— あり (@ali_km8315) October 23, 2018
力塩 肉増し小 ワンタン
肉増ししたらかなり豪華に〜????行くたびに変化が見られて丁寧に作られてるのが伝わってくる。美味しくてじんわりと沁みわたる最高の癒しらーめん☺️☺️ pic.twitter.com/bGCqIDL2je
一夢庵(茨木市)
— 尼崎のおおさか (@amagasakiosaka) May 30, 2018
力(りき)塩&つみれご飯セット
セットのご飯200円は従業員割引か思った。マストで。
麺も旨いがスープの後半の伸びがすごいんじゃ！#一夢庵 #力塩 #塩ラーメン #つみれご飯 #ラーメン #らーめん #つけめん #つけ麺 #中華そば pic.twitter.com/e9mla4DKJT
まとめ
『一夢庵』のラーメンは、無添加で素材の味を活かした塩ラーメンでした。あっさりやさしい味でおいしかったです！あっさりやさしい味でおいしかったです！ぜひ『一夢庵』で塩ラーメンを食べてみてください。
【関連記事】
