豊能郡豊能町『孚-ふう-』カラダに嬉しいランチ！発酵をテーマにした季節の食事をいただける和食レストラン 2024 10/04 2024年10月4日 豊能郡豊能町の『孚-ふう-』をご紹介します。複合商業施設【JOZU＋】の中にある和食レストランです。発酵をテーマにした季節の食事を楽しめます。カラダに嬉しいランチがいただけると話題のお店です。 《お店の注目ポイント》・糀を使用したカラダに嬉しい料理・地元の旬な野菜を中心とした御膳・木の香りに包まれた店内 目次孚-ふう-のアクセス、営業時間、定休日 </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d13086.240817117476!2d135.4932333!3d34.9174848!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x6000f9949ea93bef%3A0xaefb8d3b5d6f21f7!2zSk9aVSsgKOOCuOODp-OCpuOCuuODl-ODqeOCuSk!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1681994824881!5m2!1sja!2sjp" width="100%" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > INFORMATION 店名 孚-ふう- 住所 大阪府豊能郡豊能町余野10-1 TEL 072-743-9131 営業時間 11:00〜15:00（14:00L.O.） 定休日 月曜日、火曜日 孚-ふう-の詳細情報 『孚-ふう-』は豊能町の複合商業施設【JOZU＋(ジョウズプラス）】の中にある和食レストランです。千里中央駅より車で約20分の場所にあります。25台止められる大きな駐車場もご用意されています。現在は11:00〜15:00のランチ営業のみになります。 「JOZU＋」は、上手工作所が運営する商業施設で家具や金物の製造販売を行っています。2022年9月にオープンし、テーマとして「発酵」を掲げ、レストラン、カフェ、家具、雑貨エリア、イベントスペースからなる家具屋がプロデュースする複合施設です。 2階にはカフェの「閑日 kanjitsu（かんじつ）」があります。『孚-ふう-』で食事されて後にゆっくりコーヒーを飲まれてはいかがでしょうか。 詳しくはこちら 豊能郡豊能町『閑日 kanjitsu』JOZU＋の本と緑に囲まれたカフェ！家具屋ならではのこだわりが詰まった空間 豊能郡豊能町の『閑日 kanjitsu（かんじつ）』をご紹介します。複合商業施設【JOZU＋】の中にある本と緑に囲まれたカフェ。木とコーヒーの香りに包まれる空間でゆったり... 『孚-ふう-』は、木の香りに包まれた心地よい店内で、天井も高く解放感のある空間となっています。日差しがたっぷり入り、明るいテーブル席で発酵をテーマにした美味しい食事を楽しむことができます。 孚-ふう-のメニュー 『孚-ふう-』のメニューをご紹介します。地元の旬な野菜を中心とした御膳をメインでご提供されています。また、土日祝限定で「本日のおいなりさん」の販売も行われています。いなりずしは、自家製の醤油糀でふっくら炊き上げた「いちまる豆腐」のお揚げと能勢産の「きぬひかり」を使用されています。 メニューの一部 旬の野菜の発酵御膳：2,000円 気まぐれ御膳：1,700円 お子さまランチ：880円 孚-ふう-の旬の野菜の発酵御膳 旬の野菜の発酵御膳：2,000円 『孚-ふう-』の旬の野菜の発酵御膳をいただきました。御膳は主菜・副菜・味噌汁・漬物・ご飯のセットになっています。能勢町のてっぺん糀工房の糀などを中心に自家製の調味料を使用しており、食材の美味しさを引き出しています。糀には腸内環境の改善や免疫力アップなどのカラダに良い効果がたくさんあります。 土鍋で炊いたご飯を目の前でよそっていただけます。何度もおかわりしたくなるような、ふっくらで美味しいご飯でした！ 主菜は、お魚とお肉から選ぶことができます。今回はお魚の「季節の魚 菜の花ソース添え」を選びました。塩糀で醸したお魚は、ふっくらとした食感で旨味も増しており、素材の味を生かした一皿になっていました。また副菜も地元で採れた新鮮な野菜と糀を組み合わせたお料理を提供されています。 糀が加わることで食材本来の旨味が引き出されて深みが増しています。旬の味覚を堪能できる、季節感あふれるお料理をいただけました。 まとめ 『孚-ふう-』は、発酵をテーマにした和食レストランで、糀を使用した体に嬉しい料理を楽しむことができます。木の香りに包まれた心地よい店内で季節感あふれるお料理をいただけます。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。 旬の野菜の発酵御膳のメニューは毎月変わります。詳しくは下記の公式サイトをご覧ください。公式サイト：https://jozu-plus.com/category/topics/fu 『孚-ふう-』では調理スタッフを募集されています。詳しくは下記をご覧ください。 詳しくはこちら 豊能郡豊能町の和食レストラン『孚（ふぅ）』の調理スタッフ募集中 #正社員 #パート #アルバイト #飲食業務経験者 豊能郡豊能町の複合商業施設「JOZU+」の中にある『孚（ふぅ）』の調理スタッフを募集しています。『孚』は、発酵をテーマ... また「JOZU+さんでは、定期的に色々なワークショップも開催されています。以前「占いカウンセリング」に参加させていただきました。 詳しくはこちら 豊能郡豊能町の「JOZU+」で行われるワークショップ『占いカウンセリング』に参加してきました！ 豊能郡豊能町の複合商業施設「JOZU+」で行われるワークショップ『占いカウンセリング』に参加してきました。占いカウンセリングでは、ライフスタイリストの浅野先生に相... ワークショップの内容や日程については下記URLをご確認ください。https://jozu-plus.com/category/topics/event グルメ #カフェ #ランチ #豊能郡 この記事を書いた人 北摂マガジン編集部 HOKUSETUMAGAZIN編集部です。 北摂エリアの良いところ、面白いところ、楽しいところをどんどん発信していきます！ この著者の記事一覧へ 関連記事 有限会社上手工作所の『創業25周年記念イベント』に参加！飲み放題、食べ放題ありの太っ腹な大イベントでした！ 2024年10月6日 茨木市『#罪悪感のないラーメン屋』365日に食べれる!?藻類をたくさん使った健康的ラーメン！ 2024年6月29日 茨木市『手伎珈琲』スペシャルティコーヒー専門のコーヒースタンドをオープンしました！ 2024年4月29日 豊能郡豊能町【5/4（土）ナイトイベント】ビールを片手に「本」にまつわる話を聞く！「BOOKS+コトバノイエ」店主の加藤さんをゲストにお迎え！ 2024年4月24日 全世界で年間100万枚のパンケーキを提供する髙木珈琲、春の期間限定パンケーキは『さくらと苺の春パンケーキ』 2024年2月28日 豊中市のチュロス専門店『CHE CHE♩CHERROS』揚げたてのサクもち食感！ここでしか食べられない美味しいチュロス 2024年1月10日 茨木市『Cozy Cafe & Bar beyond』麹を使った食事が楽しめるカフェバー！毎週メニューが変わる”週替わりランチ”もおすすめ！ 2024年1月26日 茨木市『トラットリア ルナピエナ』ビルの半地下にひっそり佇む隠れ家イタリアン！ 2024年1月26日
